Целиакия (Глютеновая болезнь) — это неизлечимое аутоиммунное заболевание, вызванное непереносимостью глютена. Глютен — это смесь белков, которая содержится в основном в злаках (пшеница, ячмень, рожь, овес). Это не то же самое, что аллергия на глютен.
Глютен в организме пациента вызывает реакцию иммунной системы, которая приводит к воспалению и разглаживанию (атрофии) ворсинок слизистой оболочки тонкого кишечника. В результате нарушается усвоение питательных веществ (таких как железо, кальций, витамины), что приводит, например, к нарушениям кроветворения, синдрому раздраженного кишечника, заболеваниям суставов и костей, печени, желудка и мозга.
Однако не у всех пациентов могут быть клинические проявления болезни, некоторые пациенты с так называемой потенциальной целиакией не имеют клинических проявлений, они принимают глютен в свой рацион, и болезнь может встречаться.
Другая форма — это так называемая тихая форма целиакии, обычно пациент не подозревает, что у него проблемы, но в кишечнике уже есть патологическая находка, и на этом этапе можно диагностировать целиакию по крови пациента. После введения безглютеновой диеты исчезнут даже незначительные проблемы.
При доказанной целиакии с клиническими симптомами, исчезнувшими после введения безглютеновой диеты, мы говорим о так называемой скрытой целиакии.
Пора узнать про Болезнь Хантингтона и чем она коварна…
Общее количество пациентов определить очень сложно — по оценкам, глютеновой болезнью страдает 0,5–1% всего населения. Глютеновая болезнь может возникнуть в любом возрасте, а не только у детей в то время, когда они впервые сталкиваются с диетой, содержащей глютен (манная крупа, печенье). У взрослых это может часто возникать при слабости, после умственных или физических нагрузок или, например, во время беременности или родов.
❎ Заболевание возникает преимущественно генетически.
Симптомы
Глютеновая болезнь чаще всего проявляется набором симптомов, называемых синдромом мальабсорбции, который вызван недостаточным всасыванием питательных веществ и витаминов в тонком кишечнике. Затем этот синдром приводит к цепным заболеваниям. Заболевание проявляется специфично и с разной интенсивностью у каждого.
Основные симптомы включают физическую слабость, сильную потерю веса, вздутие живота и диарею . Поскольку тонкий кишечник пациента не может усваивать витамин B12, анемия, так называемая гипохромная анемия , также является частым проявлением этого заболевания .
? У детей болезнь может проявляться общим сбоями, задержкой роста и набором веса.
Глютеновая болезнь также вызывает недостаточное всасывание витамина D , который необходим для метаболизма кальция. Таким образом, пациенты, страдающие глютеновой болезнью, часто также страдают метаболической остеопатией, которая проявляется переломами и болями в костях и суставах.
Заболевание также может проявляться в виде неврологических симптомов, таких как покалывание, покалывание в конечностях или различное восприятие давления и боли. Другие симптомы могут включать усиление кариеса, депрессию, Гемохроматоз или усталость.
У девочек-подростков может быть задержка начала первой менструации, задержка полового созревания в целом, и заболевание редко бывает причиной бесплодия — бесплодие.
Не менее опасная Болезнь Бехтерева и вот почему…
Целиакию очень сложно диагностировать из-за большого количества, казалось бы, не связанных между собой заболеваний. Особенно, если пациент страдает ее бессимптомной формой — формой заболевания, при которой не может проявиться ни один из вышеперечисленных симптомов, но при этом тонкий кишечник все равно поврежден.
Лечение
Глютеновая болезнь — неизлечимое заболевание, но ее течение напрямую зависит от соблюдения так называемой безглютеновой диеты. Пациенты должны исключить из своего рациона все продукты, содержащие глютен, то есть пшеницу, рожь и овсянку. То минимальное количество, которое содержится, например, в колбасах, консервах или пиве, тоже вредно. Эту диету нужно соблюдать всю жизнь.
В то же время необходимо снабжать организм недостающими питательными веществами, которые в основном представляют собой жирорастворимые витамины и минералы (например, магний и кальций).
Целиакия — диета
Людям с глютеновой болезнью следует исключить из своего рациона все продукты, содержащие глютен, даже в минимальных количествах. В основном это злаки, то есть пшеница, рожь, ячмень и овес, а также продукты, которые их содержат — вся выпечка, макаронные изделия, большинство колбас, полуфабрикаты, печенье, а также пиво.
Приветственные продукты для безглютеновых диет включают рис, амарант, киноа, кукурузу, картофель, бобовые, мясо, фрукты и овощи.
Болезнь Целиакия может быть диагностирована с помощью анализов крови, которые показывают, вырабатывает ли иммунная система нежелательные антитела против компонентов собственных тканей, и в данном случае также против глиадина (белковый комплекс — глютен).
? Заболевание также можно обнаружить с помощью эндоскопии и последующего гистологического анализа взятого образца, так называемой биопсии кишечника.
Кроме того, исключение глютена из рациона пациента уменьшит клинические трудности. Однако вводить безглютеновую диету без диагноза — ошибка! Вы также можете использовать домашние тесты, купленные в аптеке. Однако окончательный диагноз может подтвердить только врач на основании вышеупомянутых обследований.
Осложнение
Из-за пониженной функции иммунной системы и повышенной проницаемости кишечника наиболее серьезным осложнением является повышенный риск рака, особенно рака желудка, пищевода или злокачественной лимфомы кишечника.
Особой формой целиакии является болезнь Дюринга, или герпетиформный дерматит Дюринга. Проявляется он посевом на коже волдырей. Здесь диагноз тоже находится в руках гастроэнтеролога.
