Когда собираетесь в японский ресторан, либо в гости на вечеринку с японскими блюдами и не хотите выглядеть некультурными, не зная как правильно кушать ролы, вам необходимо усвоить несколько основных правил поведения за «японским» столом.
Можете даже для начала потренироваться дома, с этой целью удобно воспользоваться услугой – доставка ролы на дом на сайте https://yakitoriya.ru/menu-dostavki/rolly.
И так давайте начнем наш небольшой мастер класс.
Если вы приходите в японский ресторанчик со всеми выдержанными традициями, то, в начале, официант приносит вам горячее полотенце. Оно необходимо для того, чтобы вытереть руки перед едой от пыли, а по поверьям японцев, данный ритуал очищает человека от негативной энергии.
Затем, когда роллы уже стоят на столе, можно приступать к трапезе. Определенного порядка в еде нет, поэтому начинать можно с первого понравившегося блюда:
Берем бамбуковые палочки таким образом, чтобы указательный палец располагался над верхней палочкой, а средний придерживал её изнутри, нижнюю палочку размещаем на расстоянии 15 мм параллельно верхней – выпрямление и сгибание среднего пальца вызывает движение верхней палочки, чтобы научиться ими уверенно пользоваться, достаточно несколько раз попрактиковаться;
- Мужчины могут есть суши и руками, для женщин же это недопустимо;
- Ролл переворачиваем сначала набок, а затем окунаем в соус не весь кусок, а небольшой уголочек – при желании перед употреблением можно смазать его васаби;
- Класть суши в рот необходимо так, чтобы на языке оказалась сторона с рыбой;
- Съедать необходимо весь кусок целиком;
- Имбирь употребляется в пищу перед тем, как приступить к новому виду суши, хотя наш народ его очень любит и съедает до того, как переходит к следующему блюду.
Также можно взять немного маринованного имбиря, намочить его в соевом соусе и, как кисточкой, помазать ролл. Это считается более удобно, так как при макании рис может распадаться. К основным напиткам японского стола относится зеленый чай и сакэ.
Сакэ употребляется в подогретом виде и только до еды, зеленый чай пьют в процессе трапезы. Не стоит злоупотреблять соевым соусом, так как он может полностью заглушить вкус.
Правилом плохого тона считается проткнуть японскую еду палочками, размахивать ими по сторонам, а если вы воткнете их в рис, то вас точно не поймут, потому что в Японии таким образом подают рис покойникам.
Итак, основные моменты вы уже знаете, теперь даже сами можете собрать друзей, заказать несколько видов роллов, не забудьте обязательно про маринованный имбирь и ароматную васаби. Теперь вы во всеоружии и можете великолепно продемонстрировать свои знания этикета и правила поведения за столом.
Когда же все будет съедено, а свободное местечко в желудке останется, то для яркого финиша можно сделать заказ пиццы и разнообразить свой вечер прекрасным блюдом итальянской кухни.
